Полезный и сытный завтрак- самое лучшее начало дня! И часто мы предпочитаем бутерброды- вкусно и быстро. Хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оригинального и сытного паштета. С горячим подсушенным хлебом это питательное и очень вкусное блюдо будет прекрасным завтраком для Вас и Вашей семьи! Спасибо за рецепт замечательной девушке Армине. Через её блог открыла для себя много новых и интересных рецептов армянской кухни!
Ингредиенты для «Рулет-паштет из фасоли»:
- Фасоль — 400 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Орехи грецкие — 150 г
- Масло сливочное (или плавленый мягкий сыр) — 150 г
- Специи (соли,молотого кориандра,черного перца,паприки-по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рулет-паштет из фасоли»:
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Воду слить, залить свежей водой в половину больше уровня фасоли и варить до готовности на умеренном огне.
Отвар в котором варилась фасоль, слить в отдельную емкость.
Чеснок натереть на терке или раздавить через пресс. Отмерить орехи
Выбрать специи по вкусу
Все ингредиенты перемолоть в блендере до однородной массы или два раза пропустить через мясорубку.
Фасолевую массу вымешать до однородности.
Застелить рабочую поверхность пленкой, выложить фарш, распределить равномерно по поверхности слой в 1 см.
Слегка смазать мягким сливочным маслом или плавленым сыром.
Помогая пленкой, скатать рулет. Убрать готовый рулет в холодильник на пару часов.
Вкусный и питательный паштет для завтраков готов!