Малиновое фраппе

Прохладный коктейль с нежным малиновым вкусом охладит даже в самую сильную жару.

Ингредиенты для «Малиновое фраппе»:

• Малина (200 г в бокалы и 100 г для сиропа) — 200 г
• Сахар — 30 г
• Вода — 20 мл
• Молоко — 200 мл
• Мороженое — 100 г
• Лед
• Стружка кокосовая — 2 ч. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновое фраппе»:

Приготовить малиновый сироп. Для этого из малины отжать сок, малиновую мезгу залить водой и варить 2 минуты с момента закипания. Отвар процедить, растворить в нем сахар и еще раз проварить 1 минуту при слабом кипении. В сироп ввести малиновый сок, довести до кипения и охладить. Должно получиться примерно 40-50 мл.

В высокие бокалы положить лед и малину.

В стакан блендера налить молоко, малиновый сироп и положить мороженое.

Смесь хорошенько взбить при помощи блендера.

Готовую смесь разлить по бокалам, сверху посыпать кокосовой стружкой.