Рулет из рубленого мяса с картофелем

Калорийно, но вкусно.

Ингредиенты для «Рулет из рубленого мяса с картофелем»:

• Булочка — 1 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Фарш мясной — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель
• Лук репчатый

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из рубленого мяса с картофелем»:

Tак выглядит перед духовкой.

Bот что получилось.

Булочку размочить. Петрушку вымыть и порубить. Репчатый лук очистиь, мелко нарезать кубиками. Перемешать отжатую булочку, мясной фарш, зелень, лук и яйцо. Приправить горчицой, солью, перцем. Придать фаршу форму, сверху сделать три продольных надреза. Сыр нарезать полосками и вложить его в разрезы. Переложить фарш в смазанную маслом форму для запeкания, обложить порезанным картофелем и поставить в разогретую духовку до готовности.