Вкуснейшие куриные котлетки
Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с грибами»:
- Филе куриное — 1 кг
- Лук репчатый (Средние) — 2 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Зелень (Петрушка, укроп) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Масло подсолнечное
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рубленые куриные котлеты с грибами»:
Подготавливаем продукты.
Филе нарезаем кубиками.
Лук мелко нарезаем кубиками.
Шампиньоны мелко нарезаем.
Обжариваем на сковородке грибы с луком.
Смешиваем филе с луком и грибами, добавляем сметану, муку, зелень, яйца. Чеснок выдавливаем через чесночницу.
Тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу.
На сковородку наливаем подсолнечное масло. Нагреваем. Ложкой выкладываем фарш на сковородку. Обжариваем на среднем огне 3-5 минут с одной стороны, до появления золотистой корочки.
Переворачиваем котлеты. Обжариваем со второй стороны.
Приятного аппетита!)