Кожна молода господиня стикалася з такими проблемами при готуванні плова: виходить як каша і білий, що викликає зневіру, адже нам же хочеться, щоб наша страва виглядала як з картинки; тому я хочу поділитися своїм рецептом приготування смачного, розсипчастого, золотистого плова, можливо комусь він буде корисний.
Інгредієнти для «Розсипчастий і золотистий плов з куркою»:
- Філе куряче - 400 г
- Рис (пропарений) - 1,5 стак.
- Морква (1 велика або 2 середні)
- Цибуля ріпчаста (1 або 2)
- Приправа (для плова)
- Сіль
- Зелень (за смаком)
- Часник (за смаком)
- Олія соняшникова
- Вода - 3 стак.
Час приготування: 45 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі112.5 |
жири11.1 |
вуглеводи148.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.3 |
жири0.7 |
вуглеводи9.6 |
Рецепт «Розсипчастий і золотистий плов з куркою»:
Ріжемо куряче філе на невеликі шматочки, додаємо олію в казан (у мене скороварка), викладаємо нашу курочку, ріжемо дрібно цибулю, додаємо до курочки.
Трьом морквину на великій терці, додаємо.
Гасимо все разом до золотистого кольору.
Наливаємо воду, доводимо до кипіння.
Додаємо нашу приправу, солимо, додаємо зелень.
Висипаємо рис.
Доводимо його до такого стану, вимикаємо газ, накриваємо кришкою на 10 хвилин.
Відкриваємо кришку і бачимо там таку принадність; все, наш плов готовий.
Приємного апетиту!
Приправа до плову така в мене.
Рис такий.