Пловом це назвати можна з натяжкою, тому «Типу плов». Насправді це, швидше, рисова каша з ковбасою і томатом. Моїм діткам дуже подобається, а от якщо з м'ясом, то не їдять! Буду рада, якщо ще комусь сподобається цей рецепт!
Інгредієнти для «Рис з ковбасою і томатом»:
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Сіль (за смаком)
- Лимон - 2-3 ломт.
- Сік томатний - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Ковбаса (копчена) - 300 г
- Ріс (круглий) - 2 стак.
- Аркуш лавровий - 1 шт
- Олія соняшникова (для запалювання)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі74.3 |
жиры |
вуглеводи297.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6 |
жири7.5 |
вуглеводи24.2 |
Рецепт «Рис з ковбасою і томатом»:
Рис промити, поставити варити в підсоленій воді.
Ріжемо лучок кубиками, трьом морквину на тьорці.
Підсмажуємо цибулю та моркву на олії.
Коли овочі підсмажуються (у мене аж занадто підсмажилися, трохи прогавила), додаємо томатний сік, сюди ж ломтики лимончика, та ще й посолити, поперчити і покласти лаврушечку
!
Ріжемо ковбаску кубиками, я, взагалі-то, раніше робила з сосисками (навіть і не знаю, як смачніше), просто цього разу вдома була ковбаса.
Іноді я підсмажую сосиски або ковбасу на рослинній олії, цього разу поклала сирий.
Коли рис готовий, додаємо зажарочку (попередньо вийнявши ломтики лимона і лавровий лист), ковбаску (можна одночасно із зажаркою). Нехай трохи потомиться на повільному вогні, при цьому не забувати завадити.
Приємного апетиту!