~ Migas Manchegas ~

Шукала куди б запхати черствий хліб.. знайшла!) Нічого особливого на кшталт, а виходить оч смачно і ситно..

Інгредієнти для «ауд Migas Manchegas ауд»:

• Бекон - 100 г
• Грудинка - 50 г
• Ковбаса (гостренька) - 50 г
• Перець болгарський (два кольори) - 50 г
• Хліб - 250 г
• Часник - 2 зуб.
• Олія оливкова (рясно)
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «ауд Migas Manchegas ауд»:

Всі інгредієнти вказую приблизно.. что было в холодильники, то и по строгала!..
но!
желательно, всё-таки.. мяско брать по-острее.......

1. Нагріваємо сковороду і викладаємо часник... цілий, але проламаний тупою стороною ножа... хвилинку тримаємо...
Нарізаємо все м'яско і перець... вкидаємо в сковороду..
обжарюємо на великій кількості рослинного масла,,,

(так-так-так.. часник треба оскаржувати чуток, але! з хлібушком.. а я так)))

2. Викинути хліб... сбрызнуть обильно водой и присыпать солью (либо воду смешайте с солью.. я забула..)...
залиште...

3. Викладаємо готову суміш...

4. Обжариваем крошки........

5. Вкидаємо нашу суміш
і обжарюємо разом, але не довго... т.к. смесь не должна быть сухой..

(всё время жарила на большом огне, помешивая..............)

Приємного Вам апетиту! * CRAZY *

(п. с. ооочень ситно....)

(п.п.с. забула сказати.. а лучок.. эт я мариновала........ правда ещё и чёрным перцем посыпала....:-[ )