Рис с кедровыми орехами и курагой

Весьма приятное, на мой вкус, блюдо. Можно подать его в качестве гарнира к мясу, а можно и соло!

Ингредиенты для «Рис с кедровыми орехами и курагой»:

• Рис (длиннозерный, у меня Жасмин) — 1 стак.
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Курага (сладкая или кисловатая - берите на свой вкус!) — 10 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Вода — 1,5 стак.
• Лук зеленый (2 стебля)

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Рис (25 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Рис с кедровыми орехами и курагой»:

Пошаговые фото открываются в полном размере при клике!
В чашу мультиварки влить масло. Включить режим "Поджаривание", время 5-10 минут. В разогретое масло добавить рис и обжарить его 3-4 минуты.

Добавить к рису воду и соль, включить режим "Рис", выбрать подпрограмму "Рассыпчатый", время - 25 минут.

Пока рис готовится, нарезать курагу небольшими кубиками.
Через 20 минут после приготовления риса добавить к нему курагу, перемешать и готовить еще 5 минут.

Добавить к рису кедровые орехи и черный молотый перец.

Нарезанный зеленый лук можно смешать с рисом...

А можно просто посыпать сверху.

Нам такой вариант приготовления риса нравится, хотя, пожалуй, он все-таки на любителя.
Буду рада, если рецепт придется по душе и кому-то из вас )))

Приятного аппетита!