Рибна запіканка з овочами по-адигейськи

Дуже люблю і поважаю кухню Кавказу, думаю, як і багато хто тут. Тому сміливо пропоную спробувати цю страву з кавказьким акцентом))).

Інгредієнти для «Рибна запіканка з овочами по-адигейськи»:

• Філе рибне (морська риба, я використовувала морську мову) - 700 г
• Квасоля стручкова (морозива) - 400 г
• Горіхи волоські - 1 горст.
• Наршараб (соус гранатовий, Наршараб)
• Сир твердий (Адигейський) - 100 г
• Сіль (за смаком)
• Олія рослинна (для змащення форми)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибна запіканка з овочами по-адигейськи»:

Підготовлене філе довільно нарізати, посолити, замаринувати в соусі на 15-20 хвилин.

У цей час беремо розморожену квасолю, додаємо до неї горіхи, сіль і

За допомогою блендера, перетворюємо все в пюре.

У змащену маслом форму, викладаємо промариновану рибку,

Потім пюре з квасолі з горіхами і поливаємо зверху гранатовим соусом (приблизно 6 ст. ложок).

Потім посипаємо все натертим сиром і відправляємо в розігріту духовку на 25-30 хвилин.

Готову запіканку розкладає на тарілочки і ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!