Постные оладьи с капустой

Уже три года, как мне подсказала бабушка из церкви рецепт вкусных дрожжевых оладушек! Так они и прижились у нас! Идём пробовать?!

Ингредиенты для «Постные оладьи с капустой»:

• Вода (тёплая) — 1 л
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (тесто-1 ч.л., капуста-1 ч.л.) — 2 ч. л.
• Дрожжи (не сухие) — 20 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
• Масло растительное (для жарки капусты и оладьев) — 300 мл
• Мука пшеничная / Мука — 4 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные оладьи с капустой»:

В тёплой воде развести сахар, соль и дрожжи.
Немного добавить муки и поставить на 30 мин. опару.

В это время нашинкуем капусту и обжарим её на растительном масле до готовности.

Тесто доведём до состояния густой сметаны.

Добавим туда капусту жареную.
И жарим оладушки на раскалённой сковороде под крышкой.
Так как оладьи впитывают много жира, их можно сначала выкладывать на бумажное полотенце.

Оладьи готовы.

Приятного аппетита!!!