Постное печенье с бананом и миндалем

Предлагаю вам попробовать постное печенье с ароматом и вкусом банана.

Ингредиенты для «Постное печенье с бананом и миндалем»:

• Банан — 1 шт
• Масло растительное — 60 мл
• Сахар коричневый (Мистраль "Универсальный") — 70 г
• Корица — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Миндаль — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Соль — 1 щепот.
• Сок лимонный — 2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 17

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное печенье с бананом и миндалем»:

Для печенья можно использовать любые орешки, мелко их порубив. Я взяла миндальные лепестки. Орешки немного подсушите на сковороде.

Банан разомните вилкой, сбрызните соком лимона.

Смешайте банановое пюре, масло и сахар.
Я использовала коричневый сахар Мистраль "Универсальный".

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, орехи и корицу.
Теперь соедините банановую смесь с мучной.

Разогрейте духовку до 180*С.
На противень положите бумагу для выпечки.
Слегка смочите руки водой и сформируйте из теста небольшие шарики (удобно брать тесто чайной ложкой, а затем руками формировать шарики). Выкладывайте шарики на противень.
Выпекайте печенье примерно 15 минут. Как только печенье начнет подрумяниваться, достаньте его из духовки и дайте остыть.

Вкусное постное печенье с банановым ароматом готово. Печенье получилось мягкое и пышное.
Приятного чаепития!