Пісне медово-апельсинове печиво

М'яке, ароматне і дуже смачне печиво. Без борошна і цукру.

Інгредієнти для «Пісне медово-апельсинове печиво»:

• Пластівці вівсяни - 200 г
• Курага - 100 г
• Апельсин - 2 шт
• Мед - 100 г
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Сіль - 0.25 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Ванілін - 1 г

Час приготування: 75 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісне медово-апельсинове печиво»:

Вівсяні пластівці (я використовувала фірми «Містраль», вони дуже світленькі і чистенькі)

Смолоть у борошно.

Апельсини добре вимити, один очистити, другий покласти в окріп на 5 хвилин.

Обидва апельсини порізати на дрібні шматочки і вибрати кісточки, необхідно 150 г. очищених і 150 г. неочищених шматочків. У блендер покласти порізані апельсини, олію, рідкий мед і піднести до однорідної маси.

Курагу порізати на дрібні шматочки.

У мисці змішати вівсяне борошно, курагу, сіль, соду, розпушувач тіста і ванілін.

Влити апельсинову суміш. Акуратно перемішати. Вийде пишна маса.

Противник застелити пергаментом для випічки. Чайною ложкою викласти тісто на папір для випічки на відстані один від одного.

Можна скатати кульки з тіста і зробити з них пелюшки, придавивши виделкою.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин до заруменювання.

Печиво готове. Можна пригощатися. Приємного апетиту