Пирожные ""Радужное ассорти""

Муж обожает все приготовленное мною, особенно, сладкие блюда. Хочу поделиться рецептом очень аппетитных нежных пирожных, которые тают во рту!

Ингредиенты для «Пирожные ""Радужное ассорти""»:

• Маргарин — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Творог — 400 г
• Сахар — 1 стак.
• Ванилин — 1/4 ч. л.
• Сметана — 0,5 стак.
• Желатин — 1 ст. л.
• Молоко — 0,5 стак.
• Желе (для торта) — 1 пакет.
• Апельсин — 1 шт
• Грейпфрут — 1 шт
• Мандарин — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные ""Радужное ассорти""»:

Желатин залить холодным кипяченым молоком и дать набухнуть.

Маргарин растереть с мукой (муку смешать с разрыхлителем) до образования крошки. Полученную крошку выложить на дно формы с разъемными бортами. Выпекать корж в течение 20-25 минут при 180градусах. Остудить в форме.

Творог протереть через сито, добавить сахар, сметану и ванилин.

Взбить все блендером в однородную массу.

Распустить желатин на водяной бане. Остудить и вылить в творожную массу, хорошо перемешать.

Выложить творожную массу на остывший корж. Форму поставить в холодильник на 2 часа.

Мандарин, апельсин, грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленочки и косточек. Форму вынуть из холодильника. Выложить дольки на творожный слой (я его решила немного подкрасить пищевым красителем). Приготовить желе для торта согласно инструкции и аккуратно залить фрукты. Форму опять поставить в холодильник до застывания.

Готовый торт разрезать на пирожные.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!