Рецепт этого пирога обнаружила на одном из сайтов... Получился пирожок очень даже вкусный!!! Для тех, кто любит шоколад с начинкой )))
Ингредиенты для «Пирог ""Шоколадный апельсин""»:
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад темный (лучше взять темный горький, у меня были по половине плитки горького и молочного) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 4-5 ст. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог ""Шоколадный апельсин""»:
Апельсин варить час-полтора, до мягкости. Удалить косточки (осторожно, когда его разрезаешь, брызгает!!! лучше остудить) и взбить в блендере.
Шоколад и масло растопить на водяной бане в одной миске (я растопила в микроволновке). Яйца разделить на белки и желтки. Белки - в холодильник, желтки взбить с сахаром
Смешать желтковую массу, шоколадно-масляную массу и апельсиновое пюре
Взбить белки в легкую пену, добавив сахарную пудру. К желтково-шоколадно-апельсиновой массе добавить какао, муку, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!