Поварята, вітаю всіх з Жіночим днем! Бажаю багато посмішок і квітів, прекрасного настрою і щастя! Дуже простий творожний пиріг із серії «» Гості на порозі «». Найсмачніше - мигдальний «» дах «».
Інгредієнти для "Пиріг з мандаринами" "Під мигдальною черепицею" ":
- Сир (у мене був зернистий) - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор (100-200 г - у тісто; 100 г для заливки) - 200- 300 г
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (скільки візьме, приблизно) - 200-250 г
- Сіль - 1 г
- Мандарин (консервовані) - 300 г
- Міндаль (платівками; для заливки) - 200 г
- Молоко (для заливки) - 4 ст. л.
- Масло вершкове (для заливки) - 125 г
- Мед (рідкий; для заливки) - 1 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт "Пиріг з мандаринами" "Під мигдальною черепицею" ":
Змішати яйця, сир, цукор, сіль, розпушувач до однорідності. Поступово додавати борошно, поки тісто не стане консистенції густої сметани.
Вилити тісто у змащену маслом форму для випічки.
Мандарини сцедити і розподілити по пирогу. Випікати в духовці при тим-рі 180 градусів близько 30 хвилин. Готовність перевірити сірником і по рум'яності країв пирога.
Для заливки: розтопити в чавунці вершкове масло, молоко, медо, цукор, додати мигдаль і довести до кипіння.
Розподілити мигдальну заливку по пирогу і відправити в духовку ще на 10 хвилин, щоб «» схопилася «».
Зі святом!
[size = 18] З Жіночим днем! [/size]