Свежие яблоки подарят очарование ранней осени этому нежному кексу. Осенний вкус придадут ему и добавки -грецкие орехи, изюм, коричневый сахар и корица.
Ингредиенты для «Перевeрнутый кекс с яблоками и грецкими орехами»:
- Яблоко (зеленое большое, кислое с кожурой) — 1 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 120 г
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Орехи грецкие ( дробленые) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин (2-3 щепотки)
- Молоко — 0,5 стак.
- Изюм (жёлтый, без косточек) — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перевeрнутый кекс с яблоками и грецкими орехами»:
Соединить все сухие ингредиенты и перемешать.
Нарезать ломтиками яблоко с кожурой.Растопить в сковороде 4 ст.л. масла и всыпать 0,5 стакана сахара и готовим,помешивая,1-2 минуты,пока сахар не растворится.
В форму для выпекания вылить сироп и разложить яблоки.
Разбросать 1 стакан грецких орехов вокруг яблок,чтобы закрыть промежутки между дольками и краем формы.
Соединить все жидкие компоненты + оставшееся размягчённое масло и оставшийся сахар 0,5 стакана и взбить.
Взбитую жидкость вливаем к перемешанным сухим смесям.Хорошо перемешать.
Добавляем в тесто изюм и оставшийся стакан грецких орехов.Всё тщательно перемешать.
Вот такое должно получиться тесто.
Тесто выложить на яблоки и разровнять.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 гр.С Время выпечки примерно 30 минут или до сухой зубочистки. Затем дать остыть и перевернуть кекс в блюдо.Верх у нас получился из яблок.
Приятного аппетита!