Паштет из красной фасоли и свеклы

Вкусный, нежный и ароматный. Отличное дополнение к постному ужину.

Ингредиенты для «Паштет из красной фасоли и свеклы»:

• Фасоль (в отварном виде, "Кидни" от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
• Свекла (небольшая) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло оливковое — 30 мл
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из красной фасоли и свеклы»:

Фасоль необходимо замочить, желательно на ночь.
Отварить до полной готовности.
Я обычно варю всю упаковку фасоли, что остается от готовки, замораживаю.

Свеклу отварить, почистить и нарезать небольшими кубиками

В чашу блендера выложить фасоль, свеклу, чеснок, оливковое масло, соль.

Перемолоть до однородного состояния.