Очень простое и незатейливое блюдо. Готовится быстро, просто и идеально для диеты и лечебного питания. На этот раз я его приготовила в мультиварке VITEK VT - 4211 W.
Ингредиенты для «Паровой рулет с зелёным горошком»:
- Фарш мясной — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горошек зеленый (свежий, замороженный или консервированный) — 250 г
- Перец черный (у меня 4 перца)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: "На пару" (60 минут)
Рецепт «Паровой рулет с зелёным горошком»:
Всё очень просто. Мясной фарш выкладываем в достаточно глубокую миску, разбиваем туда яйцо, солим, перчим, добавляем зелёный горошек. Зелёный горошек брать лучше свежий или замороженный. Если решили взять консервированный, то лучше пусть это будет горошек для супа. Потому как нежный салатный при вымешивании фарша раздавливается. Вымешиваем наш фарш.
Теперь из фарша формируем рулет. Когда я его делаю в пароварке, то форма у него бывает идеальной, в мультиварке высота не позволила мне "развернуться", но это не главное. Приглаживаем руками наш рулет и горошинки как бы вдавливаем внутрь. Выкладываем в корзину для варки на пару.
Закрываем крышкой и выбираем режим мультиварки "На пару", время выставляем 1 час. И всё!
После звукового сигнала, достаём наш рулет и красиво сервируем. Получается вот такое не сложное, но очень красивое и полезное блюдо. Приятного аппетита!