Овощные оладьи

Яркое и вкусное блюд к вашему столу! Простейший рецепт, отличный результат)))

Ингредиенты для «Овощные оладьи»:

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (без горки) — 4 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Специи — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощные оладьи»:

Трём картошку

Трем морковь, остальные овощи нарезаем кубиками.

Взбиваем яйца со сметаной и специями.
Все смешиваем, муку добавляем для сцепки, в принципе, можно не добавлять!

Жарим оладьи на небольшом огне под крышкой минутку, потом снимаем крышку и румяним корочку с двух сторон

Готовые оладьи подаем со сметанкой)

Приятного аппетита