Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо для любителей овощей. Возможно, пригодится кому-то во время Поста. Можно есть как горячим, так и холодным. Хочу этот рецепт подарить Людочке - Людмиле Новосёловой. Готовим вместе с мультиваркой VITEK VT-4204 GY.
Ингредиенты для «Овощной гарнир с итальянскими травами»:
- Брокколи (замороженная) — 100 г
- Капуста цветная (замороженная) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук зеленый
- Шампиньоны (замороженные) — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Овощной гарнир с итальянскими травами»:
Готовим гарнир вместе с мультиваркой VITEK VT-4204 GY.
Морковь и лук нарезаем тонкими полукольцами.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", наливаем в чашу растительное масло.
Кладём нарезанные овощи и обжариваем пару минут.
Грибы нарезаем. У меня мороженные нарезанные шампиньоны. Можно также брать любые лесные, свежие или замороженные грибы.
Обжариваем грибы с морковью и луком пару минут.
Берём брокколи и цветную капусту. У меня замороженные.
Кладём в чашу мультиварки, обжариваем 2-3 минуты, добавляем соль и приправу "Итальянские травы", всё перемешиваем.
Крышку закрываем. Выбираем в меню режим "Тушение", 20 минут.
После звукового сигнала наш гарнир готов.
Можно подавать сразу горячим, можно холодным. Посыпав зеленью или зелёным луком.
Приятного аппетита!