Весенняя пора, организм требует овощей и фруктов. Да и мяса много уже не хочется, но мужчину одними овощами не накормишь, вот такой вариант приготовления овощей и ветчины многим придется по вкусу. Рецепт с таким интересным названием повстречался мне в журнале. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4206 R.
Ингредиенты для «Овощи с ветчиной по-ламанчски "Писто манчего"»:
- Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кабачок (цукини) — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль
- Смесь перцев
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: тушение (15 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)
Рецепт «Овощи с ветчиной по-ламанчски "Писто манчего"»:
Приготовим продукты.
Лук и чеснок очистить. Перец очистить от семян.
Овощи и ветчину нарезать кубиками.
Мультиварку включить в режим поджаривание. Налить масло. Сначала обжарить лук и чеснок.
Добавить ветчину, обжарить до золотистого цвета.
Добавить перец и цукини. Закрыть крышку, обжаривать 7-10 минут.
Добавить помидор, посолить, поперчить.
Мультиварку включить в режим тушение, 15 минут.
Овощи с ветчиной готовятся в собственном соку, блюдо получается сочным и ароматным.
Подавать блюдо с отварным яйцом, можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита.