Овочі, смажені китайською

Смачна і пікантна страва!!! Дуже яскраво виглядає на столі! Рецепт узятий з «Гастроному» 2004 року випуску. На конкурс "Постимося з" Moulinex ".

Інгредієнти для «Овочі, смажені китайською»:

• Перець солодкий зелений (у мене був червоний) - 1 шт
• Квасоля стручкова (заморожена) - 2-3 ст. л.
• Руккола - 1 пуч.
• Цибуля зелена
• Горошок зелений - 2 ст. л.
• Часник - 1 зуб.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Кунжут - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочі, смажені китайською»:

Готуємо овочі та зелень.

Перчик ріжемо ломтиками (за рецептурою перчик радять брати зелену), зелену цибулю крупно нарізати наіскосок. Підготувати квасолю.

Масло розігріти в сковороді, додати порубаний часник, злегка обсмажити, ввести соєвий соус, перемішати, дати закипіти. Додати перець, продовжувати готувати. Через хвилину додати квасолю, обсмажувати ще 2 хвилини.

Потім додаємо крупно порвану руколу і зелений горошок. Прогріти ще хвилину.

Викласти в сковороду зелену цибулю, посипати кунжутним насінням.
Зняти з вогню і відразу подавати!!!

Приємного апетиту!!!