Овочеве рагу «Дари літа»

Просте, але смачне, овочеве рагу.

Інгредієнти для «Овочеве рагу» Дари літа «»:

• Картопля (молода) - 6-7 шт
• Кабачок (маленькі) - 3 шт
• Морква - 3 шт
• Цибуля зелена - 1 пуч.
• Зелень
• Томатна паста - 3-4 ст. л.
• Сіль
• Спеції

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочеве рагу» Дари літа «»:

Чистимо, мою картоплю і ріжемо ломтиками.

Морквину кілечками. Ставимо на вогонь каструльку, засипаємо картоплю і морквину. Води наливаємо мінімум, так, щоб овочі були непокриті.

Коли картопля вже почала ставати м'якше, ріжемо кабачки дольками і кидаємо в каструльку.

Ріжемо дрібно зелену цибулю і туди ж.

Тепер сіль і спеції. Ріжемо дрібно зелень, додаємо в рагу. Добре перемішуємо.

Нехай страва потомиться деякий час.
І наостанок, буквально за дві хвилини до зняття з вогню, заливаємо томатну пасту.
І ось страва готова. Дуже смачно. Смачного.