Вкусные сочные котлетки. Проще рецепта не придумаешь.
Ингредиенты для «""Отбивные"" из фарша»:
- Фарш мясной (у меня свинина+говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Хлеб — 1 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «""Отбивные"" из фарша»:
У меня был замороженный фарш. Я в него добавила мелко измельченный лук и ломтик белого хлеба, замоченного в молоке, посолила и поперчила. Здесь можно добавить Ваши любимые специи.
2 яйца смешать с солью и мелко порубленной зеленью.
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке.
Обмакнуть в яйце.
И обжарить на подсолнечном масле со всех сторон.
Вот и все!