Рецепт приготування омлету зі смаженою цибулею і соєвим соусом з покроковими фотографіями. Цим рецептом зі мною поділився один наш друг, на жаль назви я не пам'ятаю.
Цю страву можна готувати як швидкий сніданок, а можна подавати у вигляді закуски. За рецептом цибуля і яйця слід оскаржувати окремо, але іноді для економії часу, я спочатку оскаржую цибулю, додаю в неї соєвий соус і коли вся рідина випаруватися вбиваю кілька яєць.
Інгредієнти
- Яйце - 5 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Соєвий соус - 4 ст. л.
Основний інгредієнт: Цибуля ріпчаста
Рецепт приготування омлету з соєвим соусом
- Цибулю розрізати на 4 частини і порізати тонкими ломтиками.
- Цибулю кладемо на розігріту сковорідку з рослинним маслом і обсмажуємо до золотистого кольору.
- Коли цибуля добре обсмажила, додаємо соєвий соус і гасимо цибулю в соєвому соусі на слабкому вогні.
- Гасимо цибулю в соєвому соусі поки основна частина рідини не випаруватися. Після цього перекладаємо цибулю на тарілку
- Яйця розбиваємо на гарячу сковорідку, можна використовувати тугіше сковорідку в якій смажилася цибуля.
- Яйця потрібно смажити на досить сильному вогні і перемішувати яйця лопаточкою.
- Отже заважаємо яйця лопаткою.
- В результаті у Вас повинна вийти ось така яєчна крихта.
- Перекладаємо смажені яйця до цибулі в соєвому соусі.
- Все добре перемішуємо.
Приємного апетиту!