Оладки з кабачків з манкою - незвичайні, солодкі і дуже смачні. Якщо ви з любителів почати день корисним, смачним і в той же час легким сніданком, то цей рецепт обов'язково вам сподобається.
Дуже ніжні, приголомшливо ароматні оладки! Повірте, ніхто навіть не може припустити, що приготовані вони з кабачком, настільки вони виходять солодкі, повітряні і пористі. Справжнє десертне задоволення для любителів домашніх оладушок, у тому числі тих, хто перебуває на дієті або стежить за своїм харчуванням і фігурою, адже в них немає ні грама борошна!
Як і з чим подати
Подавати на стіл можна як теплими, так і остудивши. При подачі полити сиропом, медом або рідкою сметаною. Можна також прикрасити ягодами або подрібненими горіхами. З цими оладьями з кабачків вас чекає просто вибух нових смакових вражень.
Інгредієнти для оладів з кабачків з манкою
- Яйце куряче - 2 шт.
- Кабачок - 200 г
- Манна крупа - 0.5 ст.
- Молоко - 0.5 ст.
- Цукровий пісок - 2 ст. л.
- Сіль - 0.5 трісок
Основний інгредієнт: Манна крупаКабачки
Рецепт оладців з кабачків з манкою
- Для приготування таких пишних рум'яних оладушок потрібно спочатку збити яйця з цукром, сіллю і молоком.
- Потім всинаємо в яєчно-молочну суміш манну крупу.
І хвилин на 30 залишаємо цю суміш без подальших дій. Цей час необхідно, щоб манна крупа набухла і вийшла маса, схожа на тісто.
- Кабачок очищаємо від шкірки, якщо він занадто зрілий.
- Обов'язково видаляємо з зрілого кабачка насіння.
Молодий кабачок можна не очищати від шкірки і насіння.
- Перебиваємо блендером кабачок до стану пюре.
- Відкидаємо отриману кабачкову масу на сито і віджимаємо сік. Нам не потрібна зайва рідина.
- За час обробки кабачка манна крупа встигла набухнути, тому віджатий кабачок можна вже додати до неї.
- Тепер збиваємо отримане тісто до однорідного стану.
- Оладки випікаємо на сковороді з антипригарним покриттям без використання масла, якщо ви хочете отримати більш дієтичний продукт.
Можна змастити сковороду злегка вершковим маслом. Тісто викладаємо столовою ложкою, відразу формуючи гуртки.
- Коли оладки підрумянилися з одного боку, перевертаємо їх на інший.
- Випікаються оладки дуже швидко.
- Оладки з кабачків з манкою готові!
Насолоджуйтесь надзвичайним смаком якомога частіше.
Приємного апетиту!