Пропоную подати до столу смачні і ситні оладки з кабачків і курячого філе. Приготувати їх простіше простого! Звичайні інгредієнти, простота в приготуванні і мінімум часу дозволяють зробити відмінну обід або вечерю. Не рецепт, а знахідка!
Замість кабачків можна взяти цуккіні, оскільки вони практично не відрізняються за смаком. Бажано використовувати молоді плоди, тоді не доведеться очищати їх від шкірки і насіння.
Подають такі оладки зі сметаною. Дуже смачно!
Інгредієнти
- Філе куряче - 250 г
- Кабачки - 1 шт.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Борошно пшеничне - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
- Сіль - 0,5 ч. л.
Основний інгредієнт: Куряче філеКабачки
Як приготувати оладки з кабачків і курки
- Філе обмити, обсушити і нарізати дуже дрібними шматочками.
- Кабачок очистити від шкірки і насіння і натерти на великій тірці. Якщо плоди молоді, то очищати від шкірки і насіння не потрібно.
- З'єднати терті кабачки з куркою, яйцем, борошном, перцем і сіллю.
- Масу ретельно вимішати.
- Розігріти сковороду з маслом, столовою ложкою викладати приготовлену суміш у вигляді оладій і обсмажувати з двох сторін до підруменювання.
- Оладки подати в гарячому вигляді зі сметаною.
Приємного апетиту!