Такие оладушки научила меня печь моя тeтя ещe когда я жила в Литве. В пост и на пасху она их пекла обязательно. Очень сочные и сытные! Их можно есть просто так, типа перекусить. Попробуйте, надеюсь, понравится.
Ингредиенты для «Оладьи с сельдью»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сельдь (малосольная) — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи с сельдью»:
Разводим дрожжи тёплой водой. Добавляем сахар и половину муки. Минут через десять, когда начнется брожение, добавить соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем и оставляем на час. Иногда даже быстрее созревает.
Тем временем чистим сельдь и нарезаем небольшими кусочками.
Опускаем кусочек сельди в тесто
и с небольшим количеством теста вынимаем.
Обжариваем с двух сторон. Всё. После обжарки солёный вкус селёдки пропадает, остается чисто вкус сельди. Приятного аппетита!