Нут в соевой карамели

Замечательная альтернатива соленым орешкам.

Ингредиенты для «Нут в соевой карамели»:

• Нут — 100 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий (По вкусу)
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нут в соевой карамели»:

1. Нут замочить на ночь. Затем отварить до готовности.

2. В сковороде разогреть масло. Добавить нут и обжарить пару минут. Нут должен слегка побелеть.

3. Сахар смешать с соевым соусом, добавить в сковороду, перемешать и обжаривать на медленном огне еще пару минут, чтобы нут карамелизировался.

4. Добавить красный перец и выложить на тарелку. Подавать карамелизированный нут холодным.

Приятного аппетита!