Рис с кокосом

Очень вкусный, необычный и ароматный гарнир. Отлично подходит для мясных блюд, приготовленных в восточном стиле. У меня в наличии мультиварка VITEK VT-4211 W.

Ингредиенты для «Рис с кокосом»:

• Рис — 200 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Стружка кокосовая — 80 г
• Цедра лимона — 2 ч. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Орех мускатный — 0,5 ч. л.
• Гвоздика — 3 бут.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Вода — 250 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: "Рис" (30 минут)

Дополнительная программа: "Жарка" (10 минут)

Рецепт «Рис с кокосом»:

В чашу мультиварки добавить необходимое количество оливкового масла. Выставить программу "Жарка" на 10 минут. Выложить предварительно промытый рис. Хорошо перемешать.

К рису добавляем 250 мл тёплой воды.

Всыпаем кокосовую стружку. Перемешиваем.

Добавляем в чашу мультиварки лимонную цедру, солим, перчим, кладём лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. (Гвоздику лучше класть молотую, но если молотой нет, то, как только рис сварится, необходимо из блюда удалить бутоны гвоздики).

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "Рис".
Через 30 минут мой рис был готов.

Получается вот такой необычный и ароматный гарнир.

Он имеет очень приятный кокосовый вкус и аромат лимончика.

Приятного аппетита!