Сегодня предлагаю легкий, супердиетический, супервкусный и суперполезный рыбный суп из брокколи в мультиварке Vitek VT-4213 GY. P.S. Рецепт, конечно, больше женский.
Ингредиенты для «Диетический рыбный суп с брокколи»:
- Рыба (желательно белая, у меня толстолобик) — 300 г
- Брокколи (соцветия, свежая) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (обязательно быстроразваривающийся) — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Мультиповар (15 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Диетический рыбный суп с брокколи»:
Лук нарезать четвертькольцами, морковку полукольцами, слегка спассеровать на масле в мультиварке с открытой крышкой в режиме жарка, добавить соцветия брокколи, перемешать, пассеровать 1 минуту.
Добавить в чашу мультиварки разрезанный на четвертинки картофель крахмалистого сорта и кусочки рыбы. Я готовила из реберной части толстолобика и советую, конечно же, его. Но Вы можете использовать любую не слишком постную рыбку. Посолить, положить лаврушку, залить 1,5 литрами кипятка, закрыть мультиварку, выставить программу мультиповар на 150 градусов на 15 минут. Дольше готовить не советую, так как брокколи разварится и потеряет всю свою прелесть. Нам же нужно сохранить легкую хрустящесть. Я готовила из свежей брокколи, но, думаю, замороженная тоже подойдет.
Все! Прекрасный, легкий, быстрый супчик готов!