Недільний пікнік біля озера, з творожними міні піцами

Неділя, така тепла і сонячна! Насолодиться цим прекрасним часом, без настирливих комах і палючої спеки. І ми зібралися на озеро, влаштувати невеликий пікнік! Приготувала я хрусткі PERI - PERI з курячого філе і невеликі піци на творожному тесті. Так було приємно посидіти, побалакати і смачненько перекусити. А ось і рецепт моїх міні піц.

Інгредієнти для «Недільний пікнік біля озера, з творожними міні піцами»:

• Соєвий соус (Kikkoman) - 1 ст. л.
• Сир (9%) - 200 г
• Яйце куряче () - 1 шт
• Сметана (або дві столові ложки) - 80 г
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 0.5 ч. л.
• Сода (без гірки) - 1 ч. л.
• Олія рослинна (2 ст.ложки в тісто, 0,5 ст.ложки для обсмаження ковбаски і цибулі) - 2,5 ст. л.
• Кетчуп (томатний) - 2 ч. л.
• Сир твердий - 60 г
• Ковбаса (варена) - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 150 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Недільний пікнік біля озера, з творожними міні піцами»:

Змішати сир, сметану, яйце, сіль, цукор, все ретельно вимішати і в самому кінці додати соду. Сода погаситься і суміш стане пишною.
Додати просіяне борошно вимішати, олію.
Після додавання олії тісто легко збирається в колобок.
Я працювала силіконовою лопаточкою.
Закрити і відставити.

Наріжимо ковбаску і ріпчасту цибулю кубиком.
Обсмажимо на 0,5 столовій ложці масла хвилин 5.

Наприкінці додамо 1 ст.л. соєвого соусу і трохи загасимо.

Натрьом сир.

Тісто розділимо на 4 шматочки і кожен розкатаємо у вигляді ліпки.

Смажем кетчупом.

Зверху викладемо ковбаску з цибулею і посипимо сиром.
Випікаємо при температурі 180 * - 25 хвилин.
Буквально за 5 хвилин до закінчення випікання я посипала ще трохи сиром.

Піцочки вийшли дуже смачні, з'їли із задоволенням!