Сегодня я готовила морковно-творожный кулич, чтобы узнать, какой он получится на вкус. Ви знаєте, він вийшов дуже смачним, м'яким, але не повітряним. Всередині пасок добре пропекся, що особливо порадувало. Тому сміливо рекомендую приготувати цю незвичайну випічку. Крім незвичайного смаку, м'якої текстури і яскравого сонячного кольору, на приготування цієї паски йде не більше 45 хвилин.
Сир для тесту краще придбати відмінної якості. Моркву потрібно брати строго в тій кількості, скільки зазначено в інгредієнтах.
Інгредієнти
- Вершкове масло - 60 г
- Морква - 1 шт.
- Яйця - 3 шт.
- Сік лимона - 3 г
- Сода - 7 г
- Сіль - 1 тріска
- Сир - 200 г
- Цукрова пудра - 60 г
- Цукор - 100 г
- Борошно пшеничне - 250 г
Основний інгредієнт: Сир
Як приготувати моркво-творожну паску
- Розтопіть вершкове масло.
- Морква подрібнена на дрібній терці.
- Сир розімніть, додайте до нього 2 яйця і 1 жовток, сіль, цукор. Перемішайте.
- Влийте розтоплену олію. Додайте соду, погасивши її лимонним соком.
- Присипте сіяне борошно. Перемішайте.
- Додайте натерту моркву.
- Знову перемішайте.
- Розкладіть тісто у форми. Відправте їх у духовку на 25-30 хвилин. Температуру встановіть 190ºС.
- Готові паски дістаньте з формочок. Остудіть їх.
- Прикрасьте випічку цукровою пудрою. Ось такі паски вийшли в розрізі.
Приємного апетиту!