Чізкейк з Нутеллою готується на основі з шоколадного печива, а в ніжну сирну масу додається ароматна Нутелла. Такий охолоджений десерт чудово доповнить каву.
Способи приготування чізкейку
Варіантів приготування чізкейків два: холодний і гарячий. Сьогодні ми готуємо чізкейк гарячим способом: випікаємо його в духовці. Але корж у такого торта робиться просто з печива, тобто тісто готувати не доведеться.
Чізкейк з Нутеллою і творожним сиром
До складу чізкейку входить шоколадно-горіхова паста, яка надає десерту легкі горіхові нотки і ледь вловиме шоколадне післясмак. Ви можете використовувати не обов'язково Нутеллу, але будь-яку шоколадну пасту, яка є в продажу.
Інгредієнти вказані на форму діаметром 18 см.
Варіанти чізкейків
Чізкейки - десерти, які готуються дуже легко. Ну, що може бути простіше ніж закидати всі інгредієнти в одну миску, збити і спекти! Так, так, це все про чізкейк. Єдине, що займає час, - приготування пісочної основи для чізкейку. Але і тут можна заощадити свій час і сили і приготувати її з готового покупного печива. Якщо ж ви хочете приготувати вдома пісочне тісто, то горіхове тісто відмінно доповнить цей чізкейк.
Ще більше смачних рецептів:
- горіховий чізкейк;
- мигдальний чізкейк;
- домашній чізкейк.
Інгредієнти
основні інгредієнти
- Творожний сир - 500 г
- Цукровий пісок - 100 г
- Яйця курячі - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Нутелла - 2 ст. л.
- Ванильний екстракт - 1 ч. л.
для тесту
- Пісочне печиво - 150 г
- Вершкове масло - 80 г
Як приготувати чізкейк з Нутеллою
- Спочатку приготувати пісочну основу. Для цього печиво подрібнити і з'єднати з розтопленим вершковим маслом.
Печиво можна брати шоколадне, ванільне або зі смаком топленого молока. Якщо хочете, то можна додати какао у ванільне печиво: вийде смачно.
- Маса повинна бути схожою на мокрий пісок.
- Пісочну крихту утрамбувати на дно форми діаметром 18 сантиметрів.
Відправити випікатися в розігрітій духовці при температурі 200 ° С близько 5 хвилин.
- Тепер приготуємо чізкейк. У мисці з'єднати сир, цукор, ваніль, яйця і Нутеллу. Все перемішати до однорідності на невеликій швидкості міксера.
- Сирну масу розподілити поверх пісочної основи і розрівняти. Піч при температурі 110 ° С-150 ° С близько години.
- Готовий чізкейк залишити у вимкненій духовці хвилин на 20.
- Потім дати охолонути. Найкраще прибрати чізкейк у духовку на 6 годин або на ніч, так він стане щільним і матиме кремову текстуру.
- Чізкейк з Нутеллою готовий. Такий торт і доповнить ранкову каву, і підійде для святкового чаювання.
Приємного апетиту!