"М'ясний віяло" "

Цю страву запропонувала моя приятелька зі Словенії, пропоную її спробувати і вам. Пригощайтеся!!!

Інгредієнти для «» М'ясний віяло «»:

• Свинина (корейка; можна з кісточкою) - 1,2 кг
• Сир напівтвердий (50%) - 450 г
• Помідор - 2 шт
• Корейка (сирокопчена) - 250 г
• Часник - 5 зуб.
• Суміш перців (чорний і білий; мелений)
• Майоран (сухий; до смаку)
• Сіль (за смаком)
• Олія оливкова

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» М'ясний віяло «»:

Для цієї дуже м'ясної страви нам знадобляться наступні продукти.

Ріжемо свинину порційно, але не до кінця.

Часник ріжемо дрібно, посипаємо сіллю, тоді часник більше соку виділить, а нам це необхідно.

Натираємо м'ясо часником із сіллю, спеціями, і поливаємо оливковою олією. Ставимо маринуватися в холодильник. Я поставила на добу, а ви - на свій розсуд.

Ріжемо однаковими, порційними шматоками, сир, копчене м'ясо і помідор.

Починаємо наше м'яско - сир + помідор + копченість, якщо необхідно, то можна скріпити зубочистками. Укладаємо у форму для запікання.

Накриваємо фольгою і ставимо в духовку.

Запікаємо при температурі 200 градусів одну годину, потім зменшуємо градуси до 160, знімаємо фольгу, і залишаємо готуватися ще 30 хвилин.

На гарнір подавала ніжніший «» Тортик з кабачка «».

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!! =))