Легке печиво «Клубничка»

Дуже вже захотілося з ранку мені похрустіти чимось смачним і корисним. Ось таке печиво я собі приготувала! Дуже смачне, хрустке, з чудовим ароматом стиглої полуниці! І ніякого цукру, борошна і яєць! Все швидко і легко, а головне - підходить тим, хто на дієті!!!

Інгредієнти для «Легке печиво» Клубничка «»:

• Полуниця - 200 г
• Пластівці вівсяни (Геркулес) - 40 г
• Отруби (житні) - 20 г
• Олія оливкова
• Кориця
• Сир (м'який нежирний) - 100 г
• Розпушувач тесту

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Легке печиво» Полуничка «»:

Спочатку приготуємо все найнеобхідніше.

Насипаємо в миску вівсяні пластівці.

Додаємо житні відруби, перемішуємо.

Додаємо корицю до смаку, розпушувача на кінчику ножа, перемішуємо.

Окремо розтираємо полуничку в пюре, бажано, щоб вона була дуже стигла; додаємо оливкової олії. Його необхідно зовсім мало, буквально 1/4 чайної ложечки. Всі перемішуємо.

Додаємо отримане пюре в нашу суміш з відрубів, все гарненько перемішуємо. При необхідності можна трохи додати водички, але якщо полуниця дуже стигла, то не потрібно води. Головне, щоб тісто не вийшло сухим. За бажанням (солодкоїжками!) можна додати трохи меду або ванільного цукру. Я ж вважаю за краще готувати без цукру, а на смак печиво виходить трохи солодкувате за рахунок стиглої і соковитої полуниці.

На пласку тарілку викладаємо тісто. Відправляємо з мікрохвильову піч спочатку на 3 хв. 30 сек., витягуємо, перевертаємо, потім знову ставимо на 1 хвилину 30 сек. Все готується на повній потужності, нічого не пригорає =)))

Тим часом беремо сир, додаємо решту полуниці.

Збиваємо все блендером до однорідного стану.

А ось і наша печенька готова! Нехай трохи охолоне =)

Викладаємо її на іншу тарілочку, зверху змащуємо сиром, можна посипати обсмаженими пластівцями. Вкрашем полуничкою і м'ятою. Ось таке диво виходить! Ніякого цукру, ніякого борошна, яєць. Тільки натуральні, корисні та доступні продукти!

Печиво виходить дуже хрустке і смачне! Ідеально для сніданку! Спробуйте!