Це поєднання продуктів мені подобається дуже! Сподіваюся, що і вам сподобається!
Інгредієнти для «Курячі рулети з корейською морквиною»:
- Філе куряче - 4 шт
- Майонез - 3 ст. л.
- Аджика - 3 ст. л.
- Приправа (для курки, до смаку)
- Морква (корейською) - 50 г
- Сир плавлений (пластинами по 8 штучок в упаковці) - 1 пач.
- Сухарі панувальні/Паніка - 0,5 упак.
- Олія соняшникова (для смаження)
- Яйце куряче - 3 шт
- Спеції (сіль, перець, до смаку)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі301.9 |
жиры |
вуглеводи8.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі37.7 |
жири11.6 |
вуглеводи1 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі20.1 |
жири6.2 |
вуглеводи0.5 |
Рецепт «Курячі рулети з корейською морквиною»:
Готуємо маринад: змішуємо аджику, майонез, приправу.
Маринуємо курячі філешки в маринаді хвилин 30.
Дістаємо філе, відрізаємо маленький шматочок від кожної філешки, а в самому філе прорізаємо кишеньок.
Відрізаний шматочок філешки кладемо на два з'єднаних сирки.
Тепер на цей маленький шматочок філешки кладемо трохи корейської морквини. Загортаємо все (в трубочку у мене не вийшло - сирок розламався (((, я склала сирок навпіл).
У кармашок філе кладемо отриману начинку в сирці. Закриваємо кишень і загартовуємо двома зубочистками з двох сторін.
Ось усі чотири філе.
Тепер змішуємо яйця, сіль і перець. Я ще додала трохи приправи (універсальної).
У тарілочку насипаємо сухарі.
Духовку включаємо на 150-180 градусів.
На сковороду наливаємо масло і ставимо на вогонь. Кожне філе спочатку обволокуємо в яйцях, а потім в сухарях. Потім повторюємо все те ж ще разочок. І тепер оскаржуємо по парі хвилин з обох сторін.
Поміщаємо всі обсмажені філешки в жаропрочний посуд.
На 10-15 хвилин всі відправляємо в розігріту духовку.
Bon Appetit!!!