Котлетки получаются вкусные, сочные, красивые. Их можно поставить и на праздничный стол, думаю ваши гости останутся довольными. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Куриные котлетки ""Хорошее настроение""»:
- Фарш куриный — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Яйцо куриное (1 шт в фарш, 2 шт для заливки) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (для курицы)
- Базилик (для заливки, у меня сухой)
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные котлетки ""Хорошее настроение""»:
Сделать куриный фарш, у меня он из куриной голени, потому что он пожирнее, чем из грудки.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать или перекрутить на мясорубку.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить все ингредиенты - фарш, лук, морковь, кукурузу, перемешать, посолить, можно добавить любимые специи. Вбить одно яйцо, все хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и выложить их на противень, немного долить водички. Поставить запекаться при температуре 200°С примерно 30 минут.
Приготовить заливку - смешать яйца с майонезом, солью и базиликом, хорошо взбить миксером.
Котлетки, которые уже запеклись, достаем из духовки, посыпаем потертым на мелкой терке сыром.
Залить заливкой и поставить минут на 10 в духовку запечь.
По истечении времени, достаем и угощаемся.
Можно посыпать зеленью - петрушкой, укропом или зеленым луком.
Приятного аппетита!!!