Представляю вашему вниманию блины - для любителей пива и не только. Я, по сути, человек спокойный, но болельщик навсегда :-) Вот и после евро-2012 поменял телевизор, так как "старый" был мной "убит". Теперь, смотря матч, в худшем случае в телевизор запускаю блинчик. Сам пишу, читаю и смеюсь, как нелепо звучит :) Так что, оцените сами оригинальный вкус моих блинов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Содержание в 100 г продукта: Белок-9,6 г. Углеводы-27,5 г. Жир-10,6 г. Калорийность-243,8 ккал.
Ингредиенты для «Блины пивные "Болельщик"»:
- Пиво нефильтрованное — 200 мл
- Мука блинная — 110 г
- Яйцо куриное (120 грамм) — 2 шт
- Кунжут ( обжаренный) — 20 г
- Соль (на кончике чайной ложечки)
- Масло оливковое (5 г в тесто и 5 г на сковороду) — 10 г
- Лук репчатый (для смазки сковороды) — 1/2 шт
- Специи (Майоран + Эстрагон + Петрушка)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины пивные "Болельщик"»:
Наши ингредиенты.
Петрушку, желательно, свежую (мелко нарезанную).
Я использовал сухую, так как не было под рукой свежей.
Перемешиваем яйца + масло оливковое + соль и половину порции муки.
Добавляем половину пива и оставшуюся муку. Перемешиваем.
Добавляем оставшееся пиво, специи, кунжут обжаренный. Перемешиваем.
Вот такое получилось тесто. Редкое, т. е. идеальное.
Накрываем тесто при комнатной температуре и забываем о нём на 30 минут.
Консистенция не изменилась.
Сковороду смазываем так, чтобы масло не плавало. Если кто не хочет смазывать, то добавить масло в тесто.
Разница в том, как выглядят блины, дальше на фото.
В кухне запахло свежими булочками :)
Так выглядит блин, обжаренный на сухой сковороде.
А так выглядит - на сковороде, смазанной маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
А это мой комплект болельщика футбола перед телевизором.
Хотя, подходит ко всему.