У нашій родині дуже люблять котлети, тому шукаю все нові і нові рецепти їх приготування. Пропоную новий (принаймні для мене) рецептик.
Інгредієнти для «Котлети по-віденськи»:
- Фарш курячий - 1 кг
- Картопля (середнього розміру) - 5 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Огірок - 1 шт
- Яблуко - 1 шт
- Петрушка - 1 пуч.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Котлети по-віденськи»:
Картопля відварити, і стеля.
Додати в курячий фарш і перемішати.
Заправити фарш яйцем, сіллю, перцем, петрушкою.
Делаем лепешку и выкладываем на нее толстый ломоть соленого огурца.
або ломтики яблука.
Краї з'єднуємо і формуємо котлетку.
Обвалюємо у збитому яйці і сухарях, обсмажуваним. Приємного
апетиту!