Корзиночка «» Різдвяна «»

Підглянула цей рецепт на якомусь ТВ-каналі. Все дуже просто, але шалено смачно. Ніжний крем у поєднанні з пісочним коржиком і ароматом банана...... мммммммм.....

Інгредієнти для "Корзиночка" "Різдвяна" ":

• Масло вершкове (можна маргарин) - 200 г
• Цукор (120гр - у тісто, 20-30гр - у крем) - 150 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Сіль - 1/4 ч.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Сметана (25%) - 380 г
• Молоко згущене (варене) - 1 бан.
• Банан - 2 шт
• Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
• Молоко (або вершки) - 30 г
• Кориця (мелена, в крем) - 1/2 ч.
• Сода гашена оцтом

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Корзиночка" "Різдвяна" ":

На фото всі інгредієнти нам необхідні. У масло м'яке додати сіль, розім'яти трохи. Додати цукор і добре розтерти.

Потім вбити яйце.

Додати борошно. Трохи соди гашеної. Розмішати до однорідності. Завернути в пакет і прибрати в холодильник на 1-2 години.

Тим часом зробимо крем. У сметану покласти цукор, трохи кориці. І розмішати.

Відкрити варену згущенку, добре її перемішати.

І з'єднати зі сметаною, розмішавши дуже акуратно, залишивши ось такі розлучення. Буквально 5-6 рухів ложкою. І прибрати в холодильник.

Дістаємо тісто. Відщипуємо шматочок тесту і розподіляємо по формочці. Зверху пергаментний папір і засипаємо квасіллю, щоб під час випічки не втратити форму. Ставимо в духовку 180-200 градусів, приблизно, на 20 хвилин.

Шоколад розтопити з молоком. І змастити пензликом готові кошики. Остудити.

Дістаємо крем. Викладаємо 2-3 ст.л. до кошика. Зверху 3-4 кружечка банана. І трохи полити шоколадом. Даємо трохи постояти і подаємо до чаю.

За рецептом банан був смаженим, але у нас в сім'ї якось більше люблять в живому вигляді, тому не стала експериментувати.