Попробовала испечь в своей мультиварке VITEK VT-4203 SR маффины. Получились очень пышные, нежные, ароматные и готовятся очень просто. Спешу поделиться и с вами рецептом
Ингредиенты для «Кокосово-ананасовые маффины в мультиварке»:
- Ананас — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Крахмал картофельный — 25 г
- Сахар — 50 г
- Ликер (кокосовый) — 50 мл
- Стружка кокосовая — 50 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное — 75 г
- Шоколад темный (для украшения) — 30 г
- Масло сливочное (для смазывания форм) — 1 ст. л.
- Лепестки (миндальные для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Программа: выпечка (50 минут)
Рецепт «Кокосово-ананасовые маффины в мультиварке»:
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, ананас порезать трекгольничками и выложить дно формочек
Смешать яйцо, желток, сахар, ванильный сахар, разрыхнитель, муку, крахмал, масло. Вымесить однородное тесто
Добавить кокосовую стружку и кокосовый ликер
Тесто аккуратно выложить в формочки и поставить в чашу мультиварки
Включить программу "Выпечка" на 50 минут. И спокойно заниматься своими делами
Готовые маффины чуть остудить, перевернуть и вытряхнуть из формочек
Украсить растопленным шоколадом и лепестками миндаля
маффины получились очень пушистые