Очень нежные биточки, приготовленные на пару со сливочным соусом.
Ингредиенты для «Биточки из семги, шпината и рикотты»:
- Семга (свежая) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шпинат (замороженный) — 100 г
- Рикотта — 50 г
- Сливки — 150 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 25 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: пар (20 минут)
Рецепт «Биточки из семги, шпината и рикотты»:
С помощью ножа мелко порубить семгу. Добавить к рыбе размороженный шпинат, рикотту и слегка взбитое яйцо, соль и перец. Сформировать небольшие шарики и обвалять в сухарях. Полученные биточки поместить в чашу мультиварки и выставить программу пар 20 минут.
Тем временем готовим соус. В сотейники обжарим мелко нарезанный зубчик чеснока. Затем добавим сливки и немного соли, уварим до загустения.
Через 20 минут достаем из мультиварки наши биточки и поливаем соусом. Блюдо готово :).