Хлеб с лимоном и перцем

Интересный хлеб из хлебопечки. Этот хлеб хорошо гармонирует с рыбными блюдами, интересен как основа для бутербродов. С удовольствием делюсь рецептом.

Ингредиенты для «Хлеб с лимоном и перцем»:

• Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
• Вода — 375 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко сухое — 2 ст. л.
• Дрожжи (без горки) — 2 ч. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Цедра лимона — 4 ст. л.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с лимоном и перцем»:

Итак, берем холодную воду, наливаем в чашу хлебопечки.

Добавляем просеянную муку.

Добавляем все остальные ингредиенты.
В оригинальном рецепте перца добавляют 2 ч. л., я делаю с одной.
Ставим чашу в хлебопечку, выставляем режим (Хлеб-mix). По времени это займет 4 часа.

Цедру добавляем в чашу уже в процессе замешивания после звукового сигнала.

По истечении времени наш хлеб готов.
Вынимаем его из чаши хлебопечки, накрываем полотенцем до остывания.

Приятного аппетита и будьте здоровы!