Кетчуп томатний

Гострий, пряний і хороша заміна магазинному, тепер я не боюся давати кетчуп своєму малюку під будь-яку страву.

Інгредієнти для «Кетчуп томатний»:

• Цибуля ріпчаста - 250 г
• Яблуко - 250 г
• Помідор - 2 кг
• Перець чилі - 1 шт
• Цукор - 250 г
• Оцус - 0,5 ст. л.
• Перець червоний пекучий - 1 ч. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Кориця - 1 ч. л.
• Гвоздика - 5 шт
• Перець запашний - 5 шт
• Перець чорний - 5 шт
• Аркуш лавровий - 5 шт

Час приготування: 120 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кетчуп томатний»:

Моєму помідору.

Яблучки і цибуля очищена теж моєю.

Тепер всю цю справу пропускаємо через м'ясорубку (помідори, цибуля, яблука і ще червоний перець чилі).

Ось така краса виходить, ось цю саму красу варим на повільному вогні 30 хвилин.

Я, оскільки у мене був помідор твердуватий, залила все це в блендер і перемолола (якщо у вас стиглий м'який помідор... можете в блендері не перемелювати).

Після чого додаємо всі інші інгредієнти, обережно з червоним перцем (пробуйте).

Після додавання всіх інгредієнтів, варимо ще 1 годину без кришки.

Потім закочуємо в баночки і насолоджуємося смачним соусом. я банки не стерилизую, только крышки кипячу.
приятного вечера и наслаждайтесь вкусным кетчупом.