Кекс ""Маковая росинка""

Потрясающий вкус, очень нежный, ароматный, пропитанный лимонным сиропом, не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для «Кекс ""Маковая росинка""»:

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 180 г
• Мак — 3-4 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сироп сахарный (80 г сахара, 60 мл лимонного сока, 1 ст. л. ликера)
• Ванилин

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс ""Маковая росинка""»:

Поджарить семена мака на сковородке 3-4 мин.
Натереть цедру.
Соединить муку+разрыхлитель+мак.
Взбить пышно масло с сахаром+ванилин+лимонная цедра.
Непрерывно взбивая добавить по одному яйца, молоко.
В основную массу частями добавить муку, тщательно перемешать.

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить тесто.
Выпекать при 180градусах около часа.

Готовый кекс пропитать сиропом.
Смешать в кастрюльке сок свежевыжатого лимона, сахар и ложку ликера (я добавила ложку вина), нагреть до полного растворения сахара.
Смазать кекс проколов в нескольких местах.

По желанию покрыть глазурью.
Приятного аппетита!