Рецепт приготовления вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты для «Картофельные ежики»:
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Паприка сладкая (копченая) — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные ежики»:
1. Нарезать картофель и морковь короткой соломкой ( или натереть на специальной терке).
2. В глубокой миске смешать картофель и морковь, добавить чеснок, крахмал, соль, яйца, паприку и все смешать.
3. Жарить на разогретом подсолнечном масле, с обеих сторон до готовности, выкладывать на сковороду ложкой порционно ( как оладьи).