Этот рецепт я узнала около года назад от одного замечательного человека. Приготовила один раз и... с тех пор этот рецепт стал одним из моих любимых способов приготовления картофеля в мультиварке. Рецепт очень простой, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты для «Картофель в молоке»:
- Картофель (примерно 700 гр.) — 8 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко (примерно 2/3 стакана) — 180 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Приправа (по вкусу, у меня прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Рис (вкус рассыпчатый) (45 минут)
Рецепт «Картофель в молоке»:
Готовила картошечку в мультиварке Vitek-4205.
1. Картофель почистить, порезать слайсами. Я делала это с помощью терки Бернер. Промыть. Немного посолить.
2. Чеснок мелко порубить. На дно чаши мультиварки выложить половину масла и чеснока, сверху выложить картофель, добавить приправы и оставшиеся масло и чеснок. Залить молоком. Молоко должно доходить примерно до половины высоты картофельного слоя.
3. Выбрать программу Рис (вкус рассыпчатый) 45 минут. Также подойдет программа Плов. Готовить до окончания программы. Посыпать зеленью и подавать.
Такая картошечка вкусна как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Это доказали мои дети. Пока я убирала весь реквизит после процесса фотографирования, они умяли всю тарелку на двоих. Это при всем при том, что одной из них только 2 года. На мой немой вопрос старшая сказала: Ой... а так вкусно было)))
Приятного аппетита!