Все мы знаем, что брюссельская капуста не только вкусный, но и очень полезный овощ. Эти маленькие кочанчики, кроме того, обладают приятным нежным вкусом. Данный рецепт готовится очень быстро, ингредиенты доступны и просты. В результате получаем сытное и полезное блюдо.
Ингредиенты для «Капуста брюссельская, запеченная" по-милански" с беконом»:
- Капуста брюссельская — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 3 ст. л.
- Бекон — 150 г
- Петрушка — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Перец черный (на кончике ножа)
- Редис — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капуста брюссельская, запеченная" по-милански" с беконом»:
Брюссельскую капусту отварить в соленой воде, примерно 7-8 минут, до полуготовности. Слить и отставить.
Подготовим остальные ингредиенты: сыр натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кружочками, петрушку мелко покрошить.
Растопить масло в сковороде.
Добавить сухари и перец, обжарить пару минут.
Добавить капусту и обжаривать еще 3 минуты.
В форму для запекания выложить капусту с беконом, чередуя ингредиенты.
Сверху покрыть капусту ломтиками помидоров, посыпать сухарями, тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
При подаче можно оформить зеленью петрушки и редисом.
Наша ароматная брюссельская капуста готова! Приятного аппетита!