Кабачковое суфле

Очень нежное и воздушное блюдо.

Ингредиенты для «Кабачковое суфле»:

• Кабачок (небольших по 500 г) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Масло растительное — 0,5 стак.
• Сыр твердый — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Зелень (пучок)
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковое суфле»:

На крупной терке потереть кабачки...

...и сыр.

Добавить яйца...

и сметану.

Влить растительное масло.

Добавить нарезанный укроп, натёртый чеснок, соль, перец по вкусу...

...муку и разрыхлитель.

Всё перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать в духовке минут 40 при температуре 180 градусов.

Готово!